Thé vert de chine au jasmin

Les feuilles de thé sont mélangées toute une nuit avec des fleurs de jasmin. Le lendemain les fleurs sont retirées une à une et le thé est  façonné à la main en petites perles rondes afin de conserver le délicat parfum du jasmin.

Temps d’infusion 4' température 80 °